香城风箱是邹城市较有代表性的传统手工技艺，现已被列入邹城市第二批非物质文化遗产名录。

风箱起源于古代冶铁技术，是冶炼技术中必不可少的鼓风设备。最好的风箱应该是柳木箱、枣木杆，做风箱必须用柳木，因为柳木不但有弹性，而且性软，不裂，耐磨。杆的作用是牵动“猫耳头”，所谓“猫耳头”，就是“活塞”，是一块立在箱内可以来回活动的长方形夹板。为了不漏气，风箱扇儿的大小尺寸，几乎就和风箱的内腔差不多大，四周还要用牛筋绳紧紧地箍着一圈鸡毛。软软的鸡毛既不影响风箱扇儿的推拉，又能起到密闭的作用。活门共两个，前后各一个，很小，挂在窗口上，吸风时能张开，推风时能合紧，把产生的气流压向一隅，然后通过风道送出去。风道在箱底一侧，俗话叫它“老鼠洞”，方型，两端留有风口。

过去，在邹城农村，几乎家家都有风箱，拉风箱的声音颇好听，“呱哒哒，呱哒哒”，很有节奏，充满生活气息。所以风箱不仅是一种简单的鼓风设备，更代表了特定时代的文化，承载着民间乡野的文化气息，具有重要的文化价值。